Parmigiano reggiano 12 mesi c.ca 500g

Parmigiano Reggiano dojrzewający 12 miesięcy.

Aromaty są podkreślone, można dostrzec nuty roztopionego masła, świeżych owoców i owoców cytrusowych, które pojawiają się obok nut suszonych owoców. Parmigiano Reggiano dojrzewające przez 12 miesiące ewoluuje w równowagę słodyczy i smaku, jest doskonale rozpuszczalne, kruche i ziarniste.

Najlepiej smakuje w połączeniu z winami czerwonymi o odpowiedniej strukturze i dodatkiem dowolnego rodzaju suszonych owoców; rewelacyjnie smakuje w połączeniu ze śliwkami i suszonymi figami.

Doskonałe, jeśli jest podawane pokrojone w płatki w sałatce owocowej zalane tradycyjnym octem balsamicznym z Modeny lub Reggio Emilia (dojrzewanie 12 lat).

Kawałek jest o wadze ok. 500g, pakowany próżniowo, zapewniającym zachowanie właściwości organoleptycznych (pakowany próżniowo, można przechowywać w lodówce kilka miesięcy).

Waga  ok. 500g